2011-2012
#5
Nu jā...te nu tev bija lielā rakstītāja... 4 ieraksti tapa un tas arī viss... Toties, ko tik es nepiedzīvoju kamēr biju prom no interneta tīmekļiem!
Lai kaut mazliet atpirktu savu vainu, te nu es izvedoju mazu kopsavilkumu par 6 mēnešiem Indijā. Ar karti, bildēm un pāris krāsaināko iespaidu aprakstiem.
Oktobris.
Jaunās mājas Hyderabadā. Mācos šķērsot ielu, kaulējos ar rikšas vadītājiem, vizinos uz mocīša (bez ķiveres protams) un ar vēl 2 draugiem, un māju indiešu ģimenītei, kas uz mocīša sarūmējas sešatā - mums vēl ir ko mācīties.
Iepazīstu Indiešu virtuvi un Hyderabādas Birjānī ( rīsi ar aitas vai vistas gaļu). Spļauju ugunis un samerinos ar faktu, ka šī pilsēta visā Indjā ir slavena ar asu, bet labu virtuvi. Svaigi spiestas sulas maksā 20 santīmi, nolemju sevi katru dienu lutināt ar vienu. Kļūstu atkarīga no čai (melnā tēja ar pienu un DAUDZ garšvielām).
Indijā ir daudz svētku, un kā reiz Diwali jeb gaismas svētki iekrīt manā pirmajā mēnesī. Gaismas svētkos ir paredzēts dedzināt svecītes, laipiņas un vērot krāsainu un košu uguņošanu. Realitātē, gaismas svētku ietvaros uz katra stūra var iegādāties sprāgstvielas un bumbas tik spēcīgas ka par tādu pārnēsāšanu Eiropā draud nopietns sods, bet Indijā tik sirds pa muti izlec ārā. Visas jautrības sāls ir bombačku mest tieši virsū draugam. Tad nu aptuveni 2 nedēļas ir bail iziet ārā no mājām, jo jebkurā mirklī kaut kas var sprāgt! :D
Novembris
Piedalos zinātniskā pētījumā dziļos laukos netālu no nacionālā dabas parka. Braukājam no viena lauksaimnieka pie otra un izprašņājam par ūdens patēriņu. Ceļa malā zīmes: uzmanību zlonis, uzmanību tīģeris! Nedēļas nogalē dodamies uz Outy, hill station, kur angļi slēpās no karstuma. Tējas lauku plantācijas, milzu ūdenskritumi un mans draugs sajūsmā spiedz: "savvaļas ziloņmazulis!"
Lai gan ar katru dienu ar vien varāk saprotu, ka būt Happy Housewife ir visnotaļ jauks dzīvessveids, tomēt kārojas arī citas aktivitātes. Uzsāku teātra grupiņu Francijas Aliansē un mācu valodu jaukam indiešu bariņam visdažādākajās vecuma grupās.
Saslmstu ar kaut kādu grbu kā rezultātā 3dienas esmu dārzenis ar 40 grādu karstu galvu un pēdām aukstām kā ledus. Man baro ar cukuru ar ūdeni, jo nespēju neko ieēst, bet la aizetu līdz srsniņmājiņai turos pie sienas, lai 5reiz pa ceļam nepaģībtu. Tieku aizvesta pie ārsta, kas man izraksta dažādas zālītes,kuru rezultātā mani apciemo rūķīši un fejas. Pēc nedēļas esmu vesela kā rutks!
Dodos romantiskās brīvdienās ar sevi uz Hampi jeb Living History / Paradise. Viena no maģiskākajām vietām Indijā un tikai 1 nakts vilciena attālumā no Hyderabādas. Šī pilsēta, kā arī vairāki citi stāsti, ir pelnījusi garāku aprakstu, bet diemžēl šobrīd tas nav iespējams. Tad nu lai runā bildes:
Decembris
Pondicherry, bijusī franču kolonija. Vēl ar vien visas ceļa zīmes ir Franciski un restorānu, hoteļu īpašneki/pavāri/ vīns ir franču. Atdodos kaislībai pret lielopa gaļu un sarkanvīnu!
Mamalapuram: tempļi, tempļi, jūra, zvejnieki. Saulrieta stunda un es dodos staigāt gar jūras malu. skat, 2 baltie sēž smiltiņās un meditē. skat, 1 indietis tup 10m no viņiem un smiltiņās kakā!
Pre-Ziemassvētku Balle. Visas Hyderabadas baltās sejas satikās ar paslēptajiem dārgumiem un dalījās: vīns, siers, desa, pastēte!!! mīlestība iet caur vēderu!
All I want for Christmas is Andaman Islands!!! Ziemassvētkus es sagad'ju tropiskajā paradīzē. 572 salu kompleks, no kurām tik 38 ir modernā cilvēka apdzīvotas. Savukārt pārējās ir no mūsdienu cilvēka aizsargātas un labi ka tā, jo uz vairākām salām vēl dzīvo ciltis, retas dzīvnieku sugas un zeļ aizsargājami augi.
Šīs salas ir maģiski skaistas un vēl var izbaudīt mazus bambusa namiņus un "chicken-huts". Dienas aizrit laiski ripojot ar riteni cauri laukiem, pļavām un ciematiņem no viena salas gala uz otru, baudot gan koraļlu rifus, gan smilšu pludmales. Savukārt ar prāmīti bārbraucot uz Havelock Island, var baudīt 2005. gadā atzīto pasaules skastāko pludmali vai arī caur džungļiem doties patstāvīgā pastaigā sekojot dubļos iemītām ziloņa pēdām, la nonāktu snorklēšanas paradīzē un pavisam vientuļā pludmalē!
Janvāris & Februāris
Ar
jauno gadu, apņēmīgi pavadu pirmās nedēļās mācoties tālmācībai. Bija
vērts rauties skolai, lai dotos pusotra mēneša brīvdienās ar mīļiem
latviešu viesiem. Pirmās 2 nedēļas mani apciemoja mammīte. Izbaudījām
Keralas jūras veltes, tējas plantācijas, tropiskos ūdeņus un okeānu.
Ceļojuma beigās mums piebiedrojās vēl viena latviešu daiļava un trīnītī
devāmies uz Agru apskatīt Taj Mahalu.
Kad
mamma caur Turcijas milzu sniega vētru 3dienas vēlāk nonāca mājās,
ceļotāju klubiņam pievienojās vēl 4 latviešu dāmas. One step backward,
two steps forward! Tad nu 6 chicks on the road devās mēneša garā
piedzīvojumā no ziemeļu Indijas uz pašiem dienvidiem. Un jā tas ir
iespējams, 6meitenes kopā! Pasakaina pieredze un atmiņas, kuras ar
smaidu atcerēšos visu mūžu! Nakts vilcienā bez biļetes, nakts vilcienā
ar 15 pielūdzējiem, Ahmedabāda naktī bez nemazākās nojausmas par to ko
tālāk un interneta meklējumiem starp 10 guļošām govīm. Pēc
„real&deap” India discovery, sekoja brīvdienas jau izslavētajā
Hampi, Dienvid Goa sapņu pludmalēs un ceļojuma noslēdzās ar atgriešanos
Keralā. 1kg tīģergarneļu 3ls, tas tomēr ir kolosāli!
Marts
Atgriežos
Hyderabadā un sēri lūkojos kalendārā, kas vēsta par manu pēdējo mēnesi
Indijā. Manas dzīvokļa biedrenes darba dēļ pārvācās, ar visām mēbelēm,
dzīvot uz citu rajonu, un es vēl paspēju pārkārtot, labiekārtot visu
māju.
Pa
nedēļu raujos tālmācības studijām, bet pa nedēļas nogalēm dodos pie
Indiešu draugiem uz Visag, lai lēkātu pa viļņiem ar sērfa dēli un
izbaudītu, kādas pasakainas zvejnieku sievas brīnišķo virtuvi.
Dzeru
vismaz 2 svaigi spiestas sulas dienā. Indiešu brokastis, labi ceptas
eļļā, ēdu pie vietējā street-food vīriņa, bet vakariņas izbaudu
mīļākajos restorāniņos, jo Indiešu virtuve man tik ļoti pietrūks!
Tiek
iepirkti audumi, bildēti pēdējie kadri, pakota soma, balētas atvadas,
lai teiktu: „atā Indija, paldies par tavu viesmīlību”... 1 nakts Delhi
un 25. Martā manas pēdas atraujas no šīs pasakainās zemes, lai zemei
pieskartos Nepālā.
Šīs
ir tik pāris kopsavilkuma rindas, par to ” nu kā gāja Indijā?”, sīkāk
varēšu padalīties starp ikdienišķām sarunām, kad uz mēles būs kāds
nostalģisks stāsts par vīriešiem kas kasa olas, sievietēm, kas uz lauka
izskatās tik daiļas kā uz balli vai par mērkaķīšiem, kas saulrieta
stundā atrāda visu kamasutras enciklopēdiju.
--------------------
#4
Dzīvojot Hyderabadā ir grūti sastapties ar rutīnu, jo pat ar viss ikdienišķāko darbību, roku rokā stāv neparedzamība. Lai tiktu uz darbu, ja tas neatrodas gājiena attālumā un ja pašam vadīt moto vai auto roka neceļas, ir jāizvēlas starp auto-rikšu, autobusu vai vilcienu.
Autobusi cirkulē cauri visai pilsētai un kopējais maršrutu
daudzums, saskaitot uzrādītos autobusu maršruta bukletiņā, pārsniedz tūkstoti!!
Visu maršrutu sarakstu ar pieturām pilsētas mājaslapā iegūt nav
iespējams, meklējot dažādos forumos dažkārt kāds vietējais ir pacenties
publicēt sev zināmos . Pat mirklī, kad ar pēdējām pūlēm esmu atradusi
iespēju iegādāties bukletiņu, kur ir uzrādīti visu autobusu numuri un
pieturu nosaukumi, problēma nav atrisināta. Karti, kas uzrādītu pieturu
atrašanās vietu vēl neesmu uzgājusi un cik noprotu pēc paziņu
nostāstiem, kas jau ilgāku laiku dzīvo pilsētā, pietura var atrasties
gan pie koka, gan pie krūma, pie viena no daudzajiem templīšiem, gan pie
jebkuras bodītes, miskastes un pagrieziena, retums ir arī maza budiņa
ar uzrastu „pietura”. Lai vai kā, tur kur ceļa malā drūzmējas ļaužu
bariņš attiecīgi ir arī „pietur” viens no 1000 autobusa maršrutiem. Tik
vien kā vaicājot vietējiem pēc padoma un šādi krājot pieredzi atklāsies
autobusa pieturu noslēpums. Dodies, kur vairāk cilvēku un sāc vaicāt pēc
sev tīkamā galapunkta!
Savukārt trīs pilsētas vilciena
sarakstus ar visiem maršrutiem un laikiem var viegli aplūkot interneta
mājas lapā. Vilcieni dažkārt mēdz kavēties, dažkārt pēdējā mirklī nezin
kādēļ ir jāpārskrien un citu vilcienu, bet šīs sīkās neērtības tāds
nieks vien ir, it sevišķi jo vilciena cena 10km brauciens 2 santīmi.
Piedzīvojumi uz ielas un viegla adrenalīna deva tiek pat gājējiem.
Lai vien šķērsotu satiksmes pilnu ielu paiet kāds laika sprīdis līdz
iemanās. Satiksmes dalībnieki, kas vēsā mierā brauc pa pretējo joslu,
kas ļoti negribīgi piebremzē un ar taures palīdzību ik sekundi pauž
katru savu veikto manevru. Prioritāte un luksofori gājējiem un mums tik
ļoti pazīstamās „zebras” šajā pilsētā vienkārši neeksistē. Vēlies tikt
otrā ielas pusē? Tad saņem dūšu un ej!
Un , protams, neaizmirsīsim mocīšus,
mopēdus un rollerus, kas ieņem milzu lomu Indijas satiksmē. Mačo tēla
simbols, protams, kopā ar kuplām ūsām, ērts pārvietošanās līdzeklis
visai ģimenei ar 4 bērniem, ideāls kravas pārvadāšanai līdz 3m
augstumam, kā arī vienkārši labs un ekonomisks transporta veids
adrenalīna cienītājiem, lai patstāvīgi pārvietotos pa pilsētu. ![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF6YSd4jLdXgivj7LGywINBByAvoVTOp0zJC6zUl4jJUPlMnpNyzTHW2po6md4k1Eq8xOta0hob9Qap1WejeIgZOKndLjAjoWfXWj-KbQo6sV7x6U089I9Cy6nOJy4QTOHBcVG20Z5fys/s400/IMG_1676.JPG)
Pilsētās
kā Delhi un Mombejā, šo satiksmes kokteili vēl papildina klasiskās
rikšas, kas ir ritenis ar ratiem, kur sēž pasažieris, kamēr vadītājs
minās. Kad ceļš ir pārāk stāvs palīgā nāk „stūmēji” kuriem rikšas
vadītājs attiecīgi arī iedot kādu kapeiku par palīdzību.
Ceļa
satiksmē piedalās gājēji, liellopi un citi zvēriņi kā suņi un pērtiķi,
dažkārt ziloņi, riteņi un motocikli, auto rikšas un klasiskāk rikšas,
mini autobusi un autobusi, smagās kravas mašīnas, kā arī vieglie
automobiļi no visparastākās mašīnas līdz milzīgiem mirdzošiem džipiem.
Esmu
jau iemanījusies tikt pāri lielceļam, lai gan tas nemazina ikdienas
adrenalīna devu, ar rikšu vadītājiem esmu atradusi zelta frāzes, lai
sadarbotos, bet tagad laiks atgriezties 3jatā uz mocīša, gan kā
pasažieris, jo pagaidām pat velosipēdu vadot es nejustos pārāk droši.
--------------------
#3
17-19.11.2011
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilxLqTnXNqshFUriLc3tWbNFakG7kkrcVUszTaW8k1m-yHIoqGyscxM9boPZZfmU7WpS_QWSe266BNF4To1yJvputXY927SQmFqi9iHg3vUNorXcuRjHI-SZMZobNBm3uOvVg0D2flk0U/s320/IMG_9936+copy.jpg)
Tā
kā mana pagaidu apmešanās vieta ir ļoti tālu no centra, piekritu
pilsētā dzīvojošo francūžu meiteņu piedāvājumam 1 nedēļu apmesties viņu
dzīvoklī, kas atrodas West Maredpally rajonā. Šī
francūžu komūna atrodas 5minūšu gājienā no Francijas Alianses, kurā
visi dzīvokļa iemītnieki arī strādā, un 30-45 min braucienā no centra,
kas Hyderabadas mērogos tāds nieks vien ir. Man patīk šis rajons ,jo
šeit harmoniski saplūst tik ekstrēmās Indijas dzīves līmeņa galējības,
kā arī govis turpina staigāt gar ceļa malu un no 2 dēļiem uzceltas
ēstuvītes arī nekur nav pazudušas. Šeit
daudz biežāk kā Habsigudā, kur līdz šīm dzīvoju, var pamanīt Ajurvēdas
masāžu salonus, yogas nodarbības, frizieri, treniņu zāles, kā arī
mini-lielveikalus, kas liecina par augstāku dzīves līmeni. Smalkos
rajonos, lielveikalos pie ieejas, drošības pārbaude ir tāda pati kā
lidostā. Skeneris somu pārbaudei un individuāla pārbaude mazās
kabīnītēs, kur iztausta vai kāds ierocis, sprāgstviela vai nazis nav
netīšām aizķēries kabatā. Lai cik amizanti tas varētu šķist mirklī ,kad
dodies nopirkt maizi, tomēr drošības apsvērumu dēļ tas ir vairāk kā
saprotams, jo vairāki terorakti, kas skāruši Indiju, kā arī Hyderabadu
2007 gada augustā, bija ļoti bēdīgi.
Indijā,
kā nevienā valstī var pamanīt ļoti, ļoti krasu atšķirību dzīves līmenī.
Šo atšķirību es varētu pievienot arī kultūršoka iemeslu listē. Milzu
villai blakus atrodas ar vienu plēvi pārvilkts mājoklis, bet smalkam
veikalam blakus var pārdot pusmirušas vistas ar visām iedomājamām
slimībām kā bonusu.
Dzīvojot
Habsigudā, kas ir vairāk kā 1h braucienā no centra, mans sākotnējais
priekšstats par šo pilsētu saistījās ar pilnīgi pretēju pasauli tai,
kuru pazinu līdz šīm. Lai gan tomēr tiku manījusi arī pazīstamu zīmolu
veikalus, tie tomēr bija ļoti reti sastopami. Mazi līdz milzīgi
tirdziņi, nemitīga kaulēšanās, kafejnīciņas ar skudrām piedevās man sāka
šķist kā pašsaprotamas šīs pilsētas sastāvdaļas, bet tad vienu vakaru
tiku uzaicināta vakarā uz kafejnīcu BanjaraHills rajonā. Tiku
dzirdējusi, ka šis skaitās centrs, smalks rajons un, ka te esot
eiropiešiem pazīstama atmosfēra un balles. Braucot ar rikšu no
Habsigudas uz sarunāto krodziņu, jutos it kā nomainītu valstis! Manā acu
priekšā pavērās ainava, kuru savā naivumā šajā pilsētā ,starp govīm un
skudrām, nespēju iedomāties. Hard Rock cafe, Mc Donalds, Gucci, Versaci,
Harly Davidson un ,jo daudzi citi smalki zīmoli, kuru krāšņos skatlogus
vēl vairāk pastiprina Indiešiem tik ļoti tīkamais nakts apgaismojums ar
ziemassvētku spuldzītēm visas krāsās, kas vibrē un kas noklāj ēku 4
stāvos. Vēl Hyderabadā ir rajons HITEC City, kas ir vēl pārsteidzošāks,
jo šeit sajūta ir kā nonākot nākotnē, tik ļoti modernās arhitektūras
dēļ.
Pēc
laba mirkļa maldīšanās un krodziņa meklēšanas, rikša apstājās pie
„Coco”. Krodziņš ar milzu terasi, bambusiem un palmām, liek domāt par
brīvdienām pludmalē. Eiropā tik ļoti pazīstamie 80` gadu hīti pastiprina
brīvdienu atmosfēru. Ieņemam galdiņu un pasūtam alu ar uzkodām.
Alkohols Hyderabadas kultūrā un patiesībā jau abās galvenajās reliģijās
t.i. Hindi un Budismā ir uz „Jūs”, bet, protams, ka to var iegādāties
solīdos restorānos un alkohola tirdzniecības punktos, ja ir kāre. Andhra
Pradesh reģionā, kurā Hyderabada ir galvaspilsēta, alkohola
tirdzniecības aizliegums tika atcelts tikai 1997.gadā. Un, nu pēc
14.gadiem, ja ir vēlme pēc kāda alkoholiska dzēriena, to var iegādāties
„Wine shop”. Šie veikaliņi bieži ir mazā telpā, kur blāvā gaismā aiz
pusatvērtām restēm rēgojas pudeles. Alkohola cenas ir dārgākas kā
Eiropā, un kad ir izteikta vēlme pārdevējam un veikta samaksa, pudeli
ievieto melnā maisiņā, lai neredzētu, ka tur ir aliņš.
Sēžot
„coco” pirmo reizi redzu Indiju no šāda skatu punkta, t.i. Indiešus,
kas trešdienas vakarā satiek draugus, lai iedzertu pa glāzītei un paēstu
vakariņas, pēc kurām laiski kūpināt cigareti un runāt par ikdienas
gaitām. Ap katru galdiņu vismaz 3 viesmīļi skraida apkārt uzvalkos un
eleganti papildina pustukšās glāzes. Šis ir tikai krodziņš, kā diez ir
smalkā restorānā, es domāju pie sevis. Klausoties Abbas „Money, Money,
Money” un dzerot vēsu alu ar Indiešiem, Francūžiem un Spāņiem ir grūti
noticēt, ka pirms nieka 1 stundas biju rajonā, kur 3dienas vakarā govis
ēd no miskastes, jo sausuma dēļ zāle neaug, kur bērni un mātes ar
zīdaiņiem sastrēguma stundā ubago milzu izplūdes gāžu mākonī, kur pāris
skudras pasūtītajā porcijā, nav vērā ņemams iemesls skandālam un kur ,
lai kā ietu dzīvē, cilvēki smaida!
------
#2
17.10.2011
Pamodos
ap pulksten pussešiem no rīta. Dzīvojot blakus lielai Hyderabadas
ielai, satiksmes trokšņi kā modinātājs zvana ik rītu, un, lai kā censtos
iemigt vēl uz pus stundiņu, tie ik pa brītiņam atgādina, ka diena ir
jau klāt. No gultas izrāpos pulksten septiņos. Rīts ir maigs un silts un
,staigājot cauri National Geological Research Institut teritorijai, pat
šķiet ,ka mazliet dzestrs. Šīs ir viens no zaļākajiem kvartāliem
pilsētā. Salda smarža ir gaisā, kā kūpošs vīraks, kas no ziediem un
lapām plūst šajā rīta stundā. Es
vēlētos pazīt šo aromātu, bet tas man vēl ir svešs. Daiļas indiešu
sievietes krāšņos sari slauka ceļu un vāc sabirušās lapas. Rīta gaisma
traucas cauri koku lapām un to koši sārtajiem ziediem, un salmu slotu
saceltajiem putekļiem. Amizanti gan ir tas, ka palūkojoties krūmos, var
saskatīt Indijai tik ikdienišķo atkritumu pilno ainavu. Lai gan blakus
ir amfiteātris, kur notiek pasaules mēroga sanāksmes par dabas
aizsardzību, piesārņojums, vecais brālis, aiz krūma vien tup.
Indijā
streikojot. Neesmu gan vēl izjutusi šīs aktivitātes, tik klausos
šausmas par 30 sadedzinātiem autobusiem un citām baumām par ko prese
klusē, bet pilsētā dzīvojošie ārzemnieki sačukstas. Cik
tur taisnības un cik reizes autobusu skaits palielināts nemācēšu
spriest, zinu tikai to, ka rikšas cenas mainās atkarībā vai autobusu
šoferi streiko vai nē. Arī Francijas Alianse, uz kuru man bija paredzēts
šodien doties uz pārrunām, drošības apsvērumu dēļ, ir slēgta. Kaut kā
man veicās dzīvot valstīs, kur patīk streikot.
Saule
strauji rosās uz debesu vidu un ar to arī termometra stabiņš steidzīgi
rausās uz augšu. Notiesāju, jo sulīgu arbūzu, ko mans draugs no lauka
atveda strādājot Indijas dienvidos. Kā vēsa, salda sula, tas remdina
slāpes man tik nepierasti karstajā svelmē. Atnākot dienas karstākajam
posmam, protams, pazūd elektrība, tas nozīmē arī mans labākais draugs un
glābiņš-ventilators. Es vēlētos uzrakstīt, ko vairāk, bet arī datora baterija tūliņ būs izlādējusies...
-------------
#1
14-16.10.2011
Šķiet
tik trešās dienas rītā, pēc vairāk kā 24h pārceļojuma
Rīga-Helsinki-Delhi-Hyderabada, sāku nojaust kur es esmu un ,ka šīs būs
manas jaunās mājas uz 6mēnešiem. Sajūtas ierodoties šajā krāsu, trokšņu
un neparedzamības karuselī gan nav tik ļoti galvu reibinošas kā tās bija
pirms gada, kad pirmo reizi satikos ar Hyderabadu. Lai gan arī šodien
kā mazs bērns esmu pielīmējusies pie loga un manas acis nezina uz kur
raudzīties, jo uz policijas mašīnas stāv divas aitas, bet uz mocīša sēž
mamma, tētis un vēl četri bērni, un auto rikša
( 3 riteņu mašīnīte, kas līdzīgi kā taksis, bet lētāk, pārvadā
pasažierus) brauc mums tieši pretim. Govis milzu ragiem laiski staigā pa
ceļa vidu, bet visās varavīksnes krāsās apzīmēta fūre taurē jautru
meldiņu, kas atgādina mana pirmā telefona melodiju. Daiļas sievietes
visu pasaules krāsu sari staigā gar ceļa malu uz galvas nesdamas milzu
maisus un bļodas, bet ūsainie indiešu vīrieši draudzības vārdā staigā
rociņās. Krustojumā, kur sastrēgums, mazi bērni un vecas tantiņas dīc
pēc rūpijām. Reklāmas zib gar acīm. Bodītes un kafejnīciņas, un
tirgotāju stendi, kur atrodami ir gan visdīvainākie augļi, gan firmas
t-krekli par 1ls un milzīgi rozā plīša lāči, un dīvāni, bērnu drēbītes,
kā arī visu izmēru Ganeši. Izdomai un piedāvājumam šeit noteikti nav
nekādu robežu.
Izsalkums
žņaudz manu vēderu. Ielidojot Delhi, aizmirsu izņemt naudiņas, par
vienīgajām 10 rūpijām (10 santīmi), kas no pagājušā gada ceļojuma
mētājās manā makā, nopirku čai
(indiešu tēja ar pienu un garšvielām). Pārbraucot uz Delhi iekšējo
lidostu izrādījās, ka bankomāta te nav un apmaksa iespējama tik skaidrā
naudā. Vēders mētāja kūleņus un salto, 6 stundas žēli burkšķot rīsu,
masalas un karrī smaržā. Ielidojot Hyderabadā ,kas Indijā ir slavena ar
divām lietām-audumiem un asu ēdienu, nebija ne divu doma, ka jādodas
atraisīt atmiņā pirkstu vingrums, mēģinot neizmētāt visus rīsus ar mērci
pa galdu. Kur paēst ilgi nav jāmeklē, mazas kafejnīcas un restorāni ir
uz katra stūra un visām gaumēm pieejami. Savu apetīti var remdināt gan
no diviem dēļiem saslietās būdiņas, gan smalkos restorānos ar kristāla
lustrām. Indiešu virtuve, tā pat kā viss cits šajā valstī, ir
neparedzama, asa un krāsaina. Lai gan man ir aizdomas, ka pēc pāris
mēnešiem rīsus, garšvielas un vistu murgos redzēšu, pagaidām gan ar
lielāko baudu uz rīsiem uzleju mērci, ar pirkstiem to visu kārtīgi
sajaucu un lieku mutē.
Higiēna
gan, protams, bieži ir Eiropai nesaprotamā līmenī. Skudras, tarakāni un
citi man vēl nezināmi mošķi mēdz skraidelēt pa sienu starpām un gar
izlietni, kur nomazgāt rokas. Ūdeni, lai gan tas vienmēr ir servēts uz
galda, izvēlos pirkt plastmasas pudelēs. Bet, tā kā reiz mans vectētiņš
teica:” ej tur kur vietējie iet, tur būs labi”. Tad nu pie šīs
filozofijas arī turos. Ir labi un neticami garšīgi! Esmu pārēdusies,
nespēdama atturēties pagaršot visu pēc kārtas, ar veselību viss
lieliski, kā arī rēķins ir ļoti patīkams : 1Ls!
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru